Ses vastes roselières abritent de nombreuses espèces d'oiseaux, dont des migrateurs, visibles (avec de la chance pour certaines) depuis 3 observatoires aménagés.
Les abords de l’étang sont entretenus par les ateliers Espaces Verts de l’ESAT (Établissement et Service d’Aide par le Travail) du Domaine du Vieux Moulin. L'établissement propose un restaurant bien agréable et la vente de produits du domaine (poisson, volaille…).
Le Plan d’Eau est vidé et pêché de fin octobre à fin novembre ce qui donne lieu une Fête du Poisson.
L'histoire de ce site ne manque pas d'intérêt : http://www.lachaussee.fr/son-histoire_fr.html
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