Et hop ! 20 kg de mirabelles...

Malgré toutes les vicissitudes subies cette année par le fruit emblématique de la Lorraine*, quelques pots s'entassent dans ma cave afin d'égayer un hiver qui sera probablement comme de coutume consacré aux pommes.
Cette année, mon "fournisseur" est Saintois, je le remercie ici passage.
Deux heures de dénoyautage hier à deux, la matinée à stériliser 3 fournées et voici le résultat :


On admirera au passage la mise en scène : la nature morte, ça me connait !







*En effet, la mirabelle est au Lorrain ce que les pâtes sont à l'Italien, le riz au Chinois et la sardine à l'huile !

(Photos du 23 août 2010)