Vous avez visité le musée Lorrain, acheté un slip aux chardons chez
la Mélie, quelque spécialité à l'
épicerie du goût et vous souhaitez déguster une
glace Lorraine sur la place Stan'. En passant place Vaudémont, sur le côté de l'Arc Héré, n'oubliez pas de lever les yeux au dessus du brave Callot.
"Tantôt on représente le chardon avec la tige coupée, ainsi sur le palais de l'Académie, tantôt avec la tige arrachée et les racines, ainsi sur la niche au-dessus de la statue de Callot. Tantôt les feuilles sont raides, tantôt retombantes. Souvent, dans les dessins, le chardon est accompagné de plus de deux feuilles ; il en porte quatre ou six, pittoresquement entrelacées. Peut-être vaut-il mieux, sur les monuments publics, se conformer au vieux modèle, celui de 1575, conservé aux archives de la ville et remis en honneur par Dumast. Le chardon porte ses racines et a deux feuilles légèrement ployées."
Histoire de Nancy- Christian Pfister Tome 1 p 560.